본문 바로가기
반응형

전체 글185

참치김치찌개 맛있게 만드는 방법 김치찌개 맛있게 만드는 방법 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 참치를 이용해서 김치찌개를 만들어 보려고 합니다. 돼지고기 들어간 김치찌개도 좋지만 참치 들어간 김치찌개도 좋아합니다. 종종 만들어 먹곤 했는데 레시피 기록도 해보려고 합니다. 그럼 한번 참치김치찌개 레시피 기록하러 가보실까요? 참치김치찌개 맛있게 만드는 방법 (재료) 김치 2컵 참치 1캔 (참치 85g) 참기름 1.5T 식용유 1.5T 물 500ml 코인육수 1개 청양고추 2개 대파 반대 양파 반 개 고춧가루 2T 설탕 2T 다진 마늘 1T 김치를 썰어주세요. 2컵 정도의 양입니다. 대파와 양파도 썰어주세요. 청양고추 2개도 썰어주세요. 참기름 1.5T, 식용유 1.5T를 넣고 김치도 넣고 볶아줄게요. 양파도 볶아주세요. 맛있는 냄새가 솔솔 납니다. 물 500ml를 .. 2023. 12. 12.
감동란 만들기 반숙란 만들기 안녕하세요. 요리기록입니다. 예전에 편의점에서 감동란을 사 먹어본 적이 있는데 너무 맛있는 거예요. 그래서 집에서도 가끔 만들어 먹었습니다. 감동란 한 번씩 생각나더라고요. 삶은 계란이 한번씩 지겨울 때 만들어 드셔보세요. 너무 맛있습니다. 그럼 감동란 레시피 기록 하러 가보실까요? 감동란 만들기 (재료) 계란 6개 소금 1T 식초 1T 물 400ml 소금 3T 맛소금 1T 계란을 미리 상온에 30~1시간 꺼내주세요. 물 400ml 통에 담아주세요 소금 3T를 넣어주세요. 맛소금 1T를 넣어주세요. 소금이 녹도록 잘 섞어줍니다. 이제 계란을 삶을 겁니다. 소금 1T, 식초 1T 넣어주세요. 물이 팔팔 끓으면 계란을 넣어주세요. 타이머 6분 30초 맞춰주세요. 감동란은 반숙이죠! 반숙이 싫으시면 2분 더 .. 2023. 12. 11.
계란장조림 맛있게 하는법 계란장조림 황금레시피 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 계란 장조림을 만들어 볼 겁니다. 메추리알 장조림과 다르게 계란장조림도 밥반찬으로 너무 좋습니다. 계란장조림도 은근 밥도둑 같아요. 먹을 때마다 실패한 적이 없습니다. 너무 맛있습니다. 그럼 계란장조림 레시피 기록하러 가보실까요? 계란장조림 맛있게 하는 법 (재료) 계란 5개 물 400ml 청양고추 3개 마늘 4개 소금 0.5T 간장 50ml 미림 2T 설탕 1.5T 올리고당 2.5T 계란을 실온에 2~3시간 꺼내주신 다음에 계란을 물에 씻어주십시오. 그리고 냄비에 계란을 넣고 계란이 물에 잠기도록 담아주세요. 소금 0.5T 넣어주세요. 물이 팔팔 끓으면 10분 끓여줄게요. 10분 후 찬물에 담근 후 껍질을 까주세요. 식초를 조금 넣고 삶을걸 그랬나 봐요. 계란이 이쁘.. 2023. 12. 10.
두부찌개 맛있게 끓이는법 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 두부찌개를 끓여볼 겁니다. 다른 재료 안 들어가고 두부만 들어갑니다. 그래도 너무 맛있어요. 냉장고에 두부만 있어서 한번 만들어보았습니다. 어렸을 때 먹던 그 맛입니다. 그럼 두부찌개 레시피 기록 하러 가볼까요? 두부찌개 맛있게 끓이는 법 (재료) 두부 한모 대파 반대 들기름 1.5T 물 400ml 코인육수 1개 고춧가루 3T 국간장 0.5T 다진 마늘 1T 소금 0.5T 두부 한모를 썰어주세요. 파 반대를 어슷 설기 해주세요. 두부를 키친타월에 물기를 빼주세요. 들기름 1.5T를 넣어주세요. 들기름에 두부를 구워주세요. 어느 정도 노릇하게 구워졌다면 물 400ml를 넣어주세요. 다진 마늘 1T 넣어주세요. 코인육수 1개 넣어주세요. 국간장 0.5T 넣어주세요. 고춧가.. 2023. 12. 9.
떡볶이 황금레시피 백종원 가래떡 떡볶이 레시피 안녕하세요. 요리기록입니다. 집에 가래떡 뽑아온 게 있어서 가래떡 꿀에 찍어도 먹고 이것저것 해 먹다가 시장에서 파는 가래떡 떡볶이가 생각이 났습니다. 백종원 님의 레시피가 있더라고요. 그래서 바로 만들어 보았습니다. 너무 간단하고 그리고 빨리 완성된다는 점이 너무 맘에 들었어요. 저는 성격이 급해서 빠르게 되는 걸 너무 좋아하거든요. 그럼 한번 가래떡 떡볶이 레시피 기록하러 가보실까요? 떡볶이 황금레시피 (재료) 가래떡 설탕 1T 고운 고춧가루 1T 물엿 3~4T 고추장 2.5T 물 1컵 프라이팬이나 냄비에 설탕 1T, 고운고춧가루 1T, 물엿 3~4T, 고추장 2.5T, 물 1컵을 넣어주세요. 저는 고운고춧가루 안쓰고 그냥 고춧가루 썼습니다. 강불로 켜고 잘 섞어줍니다. 설탕과 고추장을 녹여주시면 됩.. 2023. 12. 8.
비빔만두 만들기 납작비빔만두 만들기기 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 납작 만두가 있어서 비빔만두를 만들어 보려고 합니다. 납작 비빔만두를 구워서 야채에 양념장을 곁들여서 먹는 비빔만두입니다. 별미 중의 하나입니다. 입맛 없을 때 먹으면 너무 좋아요. 그리고 그냥 먹어도 맛있습니다. 그럼 한번 비빔만두 레시피 기록 해보러 가보실까요? 비빔만두 만들기 (재료) 납작 만두 10개 양배추 100g 초고추장 4T 고운 고춧가루 1T 다진 마늘 1T 매실청 1T 참기름 1T 통깨 취향 껏 양배추를 준비해 주시고 채 썰어주세요. 저는 채칼로 채 썰었습니다. 야채 탈수기에 양배추 채 썰어서 넣고 물, 식초를 이용해서 세척해 주세요. 야채 탈수기를 이용해서 물기를 쫘악 빼주세요. 없으시면 채반에 올려놓고 물기를 빼주세요. 마늘 다져주세요. 다진 마늘 .. 2023. 12. 7.
짜계치 만드는 법 짜파게티 맛있게 끓이는 법 짜치계 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 짜계치를 만들어볼 겁니다. 짜장라면 + 계란 프라이 + 치즈 이렇게 해서 먹는 건데 너무 맛있습니다. 저는 오늘 건면으로 끓일 건데 너무 맛있습니다. 매일매일 뭐 먹나 싶다가 라면 하나 끓여 먹을까? 하다가 짜장라면을 끓여서 먹었습니다. 그냥 먹어도 맛있지만 짜계치 해서 먹자 해서 먹었는데 너무 맛있었습니다. 그럼 짜계치 레시피 기록 하러 가보실까요? 짜계치 만드는 법 (재료) 짜장라면 계란 치즈 저는 짜왕으로 끓일 거라 짜왕 2개 준비했습니다. 물을 끓여주세요. 물이 끓으면 면을 넣어주세요. 후레이크도 넣어주세요. 그사이 계란 프라이를 준비해 주세요. 저는 반숙으로 할 겁니다. 취향 껏 반숙 완숙으로 준비해 주시면 될 거 같습니다. 면이 좀 익었다 싶으면 물양을 확인.. 2023. 12. 6.
스팸 덮밥 만들기 류수영 스햄덮밥 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 스팸으로 덮밥을 만들어 볼 겁니다. 편스토랑 류수영 님의 레시피인데요! 스팸덮밥 이름만 들어도 실패 없이 너무 맛있을 거 같지 않나요? 집에 반찬이 마땅치 않고 입맛 없을 때 먹으면 진짜 너무 좋습니다. 간단하게 만들 수 있고 먹자마자 우와 맛있는데?라는 말이 저절로 나옵니다. 그럼 한번 스팸덮밥 레시피 기록하러 가보실까요? 스팸 덮밥 만들기 (재료) 스팸 100g 식용유 2T 양파 반 개 다진 마늘 1T 설탕 1T 간장 2T 밥 1 공기 계란 노른자 1개 김가루 통깨 취향 껏 작은 캔 스팸 반만 쓸 겁니다.! 하나에 200g이라 반 하면 100g입니다. 위생봉투에 넣어서 으깨주세요. 위생봉투 쓰기 싫으시면 위생봉투 안 쓰고 그냥 으깨 주셔도 됩니다. 식용유 2T를 둘.. 2023. 12. 5.
계란 후라이 맛있게 만드는 법 들기름 계란 후라이 안녕하세요. 오늘은 계란후라이를 맛있게 만드는 법을 기록해보려고 합니다. 계란후라이는 그냥 해 먹어도 맛있지만 이렇게 해 먹으면 더 맛있더라구요. 들기름을 활용해서 고소하게 만들어 볼 거예요. 저는 계란후라이와 김치찌개를 같이 먹었는데 너무 맛있는 거 있죠? 그럼 게란후라이 맛있게 만드는 법 레시피 기록하러 가보실까요? 계란 후라이 맛있게 만드는 법 (재료) 계란 3개 들기름 1T 식용유 1T 대파 반대 소금 두 꼬집 통깨 취향 껏 대파를 송송 썰어주세요. 들기름 1T, 식용유 1T를 넣어주세요. 들기름으로다 하셔도 됩니다. 프라이팬을 충분히 예열한 후 계란 3개를 넣어주세요. 송송 썰어놓은 대파를 그 위에 올려주세요. 소금을 두 꼬집 정도 뿌려주세요. 뚜껑 덮어서 약불로 2~3분 정도 더 구워주었습니다.. 2023. 12. 4.
반응형

티스토리툴바