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무 된장국 끓이는법 무 된장국 레시피 시원한 무 된장국 안녕하세요.요리기록입니다.오늘은 무를 넣은 된장국을 끓여볼 건데요.된장찌개보다 된장국에 밥을 말아먹고 싶더라고요.냉장고에 보니 무 밖에 없길래 무만 넣어봤습니다.요즘 무 맛있잖아요. 시원하게 된장국 끓여서 먹었더니 속이 풀리는 느낌이 들더라고요.그럼 무 된장국 레시피 기록하러 가보실까요? 무 된장국 레시피(재료)된장 1T물 500ml코인육수 1개무 1/3 개파 반대고춧가루 1T다진 마늘 0.5T무를 채 썰어줄게요.파 반대정도 썰어주세요.코인육수 한알을 넣어줄게요.물이 끓으면 된장 1T를 넣어주세요.무도 넣어주세요.다진 마늘 0.5T 넣어주세요.고춧가루 1T 넣어주세요.바글바글 끓으면 파를 넣어주세요.거품을 제거해 주세요.짠 완성되었습니다.정말 맛있더라고요.날씨도 춥고 이러니까 이런 국물이 너무 당기는 거.. 2024. 12. 22.
오삼불고기 황금레시피 오삼불고기 만드는법 안녕하세요.요리기록입니다.오늘은 오삼불고기를 만들어보려고 해요.냉동실에 오징어도 있고 대패삼겹살도 있어서 저는 그냥 삼겹살이 아니라 대패삼겹살로 만들어보려고 합니다.뚝딱 만들었는데 너무 맛있는 거 있죠?그럼 오삼불고기 레시피 기록하러 가보실까요?오삼불고기 레시피(재료)오징어 1마리대패삼겹살 200g대파 반대청양고추 3개양파 반 개고추장 0.5T고춧가루 2T진간장 2T미림 1T알룰로스 1T매실청 1T다진 마늘 1T참기름 1T통깨 취향 껏 저는 손질 오징어를 구입해서 씻어서 썰어줄게요.야채들을 준비해 주세요.손질된 오징어를 볼에 넣어주세요.고추장 0.5T, 고춧가루 2T, 진간장 2T, 미림 1T, 알룰로스 1T, 매실청 1T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T을 넣고 버무려주세요.야채도 넣어줄게요.같이 버무려.. 2024. 12. 21.
닭볶음탕 레시피 닭볶음탕 황금레시피 안녕하세요.요리기록입니다.오늘은 닭볶음탕 레시피를 기록해보려고 합니다.오늘은 국물이 있게 좀 먹고 싶어서 국물이 좀 있게 만들어보았습니다.그럼 닭볶음탕 레시피 기록해 보러 가보실까요? 닭볶음탕 레시피(재료)닭볶음탕용 1kg대파 반대양파 반 개고구마 작은 크기 2개청양고추 2개소주 2바퀴물 400ml (양념)고춧가루 4T간장 3T굴소스 1T매실청 1T설탕 2T후춧가루 0.5T고추장 듬뿍 1T미림 1T다진 마늘 2T  닭볶음탕용 닭을 준비합니다.닭은 물에 씻지 않고 바로 끓는 물에 한번 데쳐줄게요.소주 두 바퀴 정도 둘러주세요.데치는 동안양념장을 만들어 주세요. 고춧가루 4T, 간장 3T, 굴소스 1T, 매실청 1T, 설탕 2T, 후춧가루 0.5T, 고추장 듬뿍 1T, 미림 1T데친 후 찬물로 깨끗하게 불순.. 2024. 12. 21.
천사채 샐러드 만드는법 천사채 샐러드 레시피 천사채 샐러드 만들기 안녕하세요.요리기록 입니다.오늘은 천사채 샐러드를 만들어보려고해요.저는 쭈꾸미볶음을 좋아해서 천사채 샐러드와 꼭 함께 먹거든요.천사채 샐러드를 같이 주시거나 주문할수 있는곳이면 좋겠지만 없는곳도 있더라구요.마트에 가니까 천사채를 팔길래 사서 한번 만들어 보았습니다.그럼 천사채 샐러드 레시피 기록하러 가보실까요?천사채 샐러드 레시피(재료)천사채 200g마요네즈 5T알룰로스 1T설탕 1T후춧가루 톡톡톡 천사채 200g 준비해줍니다.물에 깨끗하게 씻어주세요.깨끗하게 씻은 천사채를 물기를 빼주세요.마요네즈 5T,알룰로스 1T,설탕 1T,후춧가루 톡톡톡 을 넣어줄게요.레몬즙 있으시면 레몬즙 1T 넣어주셔도 좋습니다. 저는 없어서 생략했어요.이제 잘 버무려 줍니다.짠 완성되었어요.정말 쉽죠?너무 맛있더라구요.그럼 .. 2024. 12. 20.
닭갈비 황금레시피 닭갈비 양념 황금레시피 닭갈비 레시피 안녕하세요.요리기록 입니다.오늘은 닭갈비를 만들어 보려고해요.닭갈비 어렸을때랑 지금도 항상 맛있게 먹었던 기억이 있습니다.저는 종종 만들어 먹곤 하는데 레시피 기록하려고 합니다.그럼 닭갈비 레시피 기록하러 가보실까요?닭갈비 레시피(재료)닭다리살 500g대파 1대고구마 2개양파 반개양배추 1/4개깻잎 7장청양고추 2개식용유 2T (닭갈비 양념)고춧가루 2.5T동결건조 생강 1톨간장 2.5T알룰로스 2T스테비아 0.8T미림 2T짜장소스 1T굴소스 1T고추장 듬뿍 1T다진마늘 1.5T후춧가루 0.5T   양념장을 만들어 볼게요고춧가루 2.5T,동결건조 생강 1톨,간장 2.5T,알룰로스 2T,스테비아 0.8T,미림 2T,짜장소스 1T,굴소스 1T,고추장 듬뿍 1T,다진마늘 1.5T,후춧가루 0.5T 을 섞어서 .. 2024. 12. 19.
미역줄기볶음 만드는법 미역줄기볶음 황금레시피 안녕하세요.요리기록 입니다.오늘은 미역줄기볶음을 만들어보려고해요.저는 미역줄기볶음을 너무 좋아합니다.반찬은 물론 밥과함께 비빔밥으로 비벼먹어도 맛있더라구요.그럼 미역줄기볶음 레시피 기록하러 가보실까요?미역줄기볶음 레시피(재료)염장 미역줄기 300g식용유 3T다진마늘 1T양파 반개참기름 2T통깨 취향 껏  미역줄기 준비해주세요.찬물에 여러번 헹궈주세요.소금이 없을때까지 헹궈주시고 물을 받아 20분 정도 짠기를 빼주었습니다.그 사이 양파를 썰어주세요.당근이 있으시면 당근도 썰어주시면 좋아요.저는 없어서 생략했습니다.미역줄기를 물을 쫙 빼주세요.먹기좋게 적당한 크기로 썰어줍니다.팬에 식용유를 3T 둘러주세요.다진마늘을 넣어줍니다.불을 키고 잘 볶아주세요. 다진마늘 향이 정말 좋습니다.미역줄기를 넣어줄게요.양파.. 2024. 12. 17.
돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 시판소스 돼지갈비찜 레시피 돼지갈비찜 압력밥솥 안녕하세요.요리기록 입니다.오늘은 돼지갈비찜을 만들어보려고해요.저렴하게 판매하길래 구입해서 만들어 보았습니다.이것저것 과일 넣기 귀찮아서 돼지갈비양념 시판소스도 구입해서 활용해보았는데 너무 맛있는거 있죠? (내돈내산)압력밥솥을 이용해서 기름기도 쫙빼서사먹는거보다 맛있었답니다.그럼 돼지갈비찜 맛있게 만드는 방법 기록하러 가보실까요?돼지갈비찜 레시피(재료)돼지갈비 1.4kg통후추월계수잎소주 약간돼지갈비양념 시판소스고구마 2개양파 1개파 한대청양고추 2개다진마늘 1T매실청 2T물 돼지갈비 핏물을 빼줄게요.깨끗하게 씻어 통후추 월계수잎 소주약간을 넣고 한번 데쳐줍니다. 깨끗하게 씻은 돼지갈비를 채반에 올려주세요. 압력솥에 한번 찔려고 합니다.그럼 기름이 쫙 빠지면서 고기도 부드럽고 정말 맛있거든요.돼지갈비양념을.. 2024. 12. 16.
레몬 세척방법 레몬세척 레몬물 만들기 레몬수 만들기 레몬큐브 안녕하세요 !요리기록 입니다.오늘은 레몬을 세척해서 레몬큐브를 만들어보려고합니다.레몬을 깨끗하게 세척해 믹서기에 레몬을 통으로 갈아서 얼음틀에 넣어 냉동실에 얼려서 큐브를 만들어서 하나 씩 물에 타먹으려고 만들려고 해요.저번에도 레몬 세척하는 방법을 기록했었는데 그방법과 동일합니다.https://hellocooking.tistory.com/139 레몬 세척방법 레몬물 만들기 레몬수 만들기 레몬큐브안녕하세요.요리기록입니다.오늘은 레몬물을 만들어볼 겁니다.저는 레몬물을 자주 만들어 먹어요.처음엔 레몬즙만 되어있는 걸로 사서 만들어 먹곤 했는데 레몬으로 만들어 먹어보고 싶어서얼hellocooking.tistory.com이 기록입니다. 그럼 기록하러 가보실가요?레몬 세척방법 레몬물 만들기(재료)레몬베이킹소다굵은.. 2024. 11. 30.
고구마 튀김 만드는 법 고구마튀김 바삭하게만드는법 고구마튀김 황금레시피 안녕하세요.요리기록 입니다.오늘은 고구마튀김을 만들어보려고합니다.겨울철 고구마 정말 맛있죠?튀김으로 만들어 먹으니 더 맛있더라구요.간식으로 먹어도 되고 식사로 먹어도되니 정말 좋았습니다.그럼 레시피 기록 하러 가실까요? 고구마 튀김 레시피(재료)고구마 1개튀김가루 1컵차가운 물 1컵덧밀가루 3T식용유  차가운 물 1컵, 튀김가루 1컵을 넣어주세요.잘 섞어주세요. 너무 많이 섞진 말아주세요.비닐봉투에 덧가루용 밀가루 3T를 넣고 잘 흔들어주세요.팬에 식용유를 부어줍니다.그리고 180도 정도에서 튀겨주시면 됩니다.고구마 반죽물에 잘 입혀주시구요.예쁘게 잘 튀겨주세요.키친타월을 깔아둔 곳에 고구마 튀김을 올려줍니다.짠 완성되었습니다.이렇게 만들어 먹어보니 시간이 지나도 바삭하면서 정말 맛있더라구요.저는 따로 .. 2024. 11. 29.
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