반응형 전체 글182 la갈비 양념 황금레시피 la갈비 양념찜 레시피 LA갈비 핏물빼기 la갈비찜 맛있게 만드는 법 안녕하세요.오늘은 LA갈비찜을 만들어보려고 합니다.저번엔 구이로 만들어봤었는데 압력솥을 이용해 보려고요.LA갈비가 갑자기 찜으로 만들어 먹고 싶더라고요.정말 맛있게 잘되었습니다.그럼 LA갈비찜 레시피 기록 하러 가보실까요?LA갈비찜 레시피(재료)LA 갈비 500g파 한대간장 6T미림 3T매실청 1T설탕 3T다진 마늘 1T다진 생강 1T후춧가루 0.5 T키위 1개 + 파인애플 3조각 + 양파 반 개 + 물 120ml (믹서기 필요)LA 갈비 핏물을 빼주세요.최소 1시간 이상 빼주시면 됩니다. 여기서 설탕을 1T 정도 추가해서 빼주시면 더 좋습니다.핏물을 빼주는 동안 양념을 만들어줄게요.키위 1개 + 파인애플 3조각 준비양파 반 개 준비 + 물 120ml를 넣고 믹서기를 갈아주세요.잘 갈렸죠? 양념볼에 담아.. 2024. 6. 21. 감자탕 황금레시피 순살 감자탕 레시피 해장국 만들기 해장국 레시피 안녕하세요.요리기록입니다.오늘은 앞다리살을 이용해서 감자탕을 만들어보려고 해요.등뼈로도 만들어 먹었지만 순살로도 만들어서 먹어보고 싶더라고요.뼈가 없으니 더 편리하게 먹을 수 있을 거 같기도 해서 만들어보았습니다.그럼 레시피 기록하러 가보실까요? 감자탕 레시피(재료)앞다리살 500g데친 우거지 300g감자 2개파 한대된장 2T미림 1T고추장 1T고춧가루 3T액젓 1T다진 마늘 1.5T다진 생강 0.5T치킨스톡 1T다시다 0.5T사골육수팩 500g압력솥을 준비해 주세요.앞다리살 500g을 적당히 썰어주시고 압력솥에 물이 잠기게끔 넣어주세요.미림 1T를 넣어주세요.된장 2T를 넣어주세요.그리고 20분을 끓여줍니다.센 불로 끓이다가 추가 돌아가면 중 약불로 줄여주세요.데친 우거지 300g을 준비해 주세요.흐르.. 2024. 6. 20. 우렁 강된장 만드는법 우렁 강된장 황금레시피 안녕하세요.요리기록입니다.오늘은 우렁을 넣은 강된장을 만들어 볼 겁니다.식당에 갔는데 우렁이 조금밖에 안 들어 있어서 그냥 만들었습니다.너무 맛있더라고요?입맛 없을 때 먹으면 너무 좋은 거 같아요.각종 쌈에 먹어도 맛있고 양배추 쌈에 먹어도 너무 맛있는 우렁 강된장이에요.그럼 우렁 강된장 레시피 기록 하러 가보실까요?우렁 강된장 레시피(재료)우렁 150g대파 1대새송이버섯 1개양파 반 개청양고추 3개식용유 2T된장 2T고추장 1T설탕 1T다진 마늘 1.5T코인육수 2개고춧가루 1T참기름 1T(우렁 세척용)밀가루 1T굵은소금 1T 우선 야채손질을 먼저 해줄게요.모든 재료들을 송송송 썰어주세요.우렁 준비!밀가루 1T 넣어주세요.굵은소금 1T를 넣어주세요.박박 문질러주세요.물을 조금 넣고 박박 문질러주세요.그.. 2024. 6. 18. 간장등갈비찜 황금레시피 돼지 간장등갈비찜 황금레시피 안녕하세요.오늘은 등갈비찜을 만들어볼 겁니다. 간장 베이스로 만들어보려고 해요.항상 고춧가루를 넣은 매운 등갈비찜만 하다가 오랜만에 간장베이스로 만들어보았습니다.정말 맛있더라고요?그럼 요리기록 하러 가보실까요? 간장등갈비찜 황금레시피(재료)등갈비 600g파 한대감자 2개양파청양고추 3개월계수잎 통후추 (양념)간장 6T굴소스 1T미림 3T매실청 1T설탕 2T올리고당 3T다진 마늘 2T생강 1T후춧가루 톡톡톡들기름 2T사과 반 개 + 양파반 개 + 물 120ml통깨등갈비 준비해 주세요.고기 정말 좋아 보이죠?볼에 담고 잘 씻어주시고 핏물을 살짝 빼줍니다.월계수잎과 통후추를 넣고 물을 끓여줄게요.대파 한대를 송송 썰어주세요.감자 두 개를 먹기 좋게 준비해 주세요.팔팔 끓는 물이에요.고기를 넣고 데쳐줍니다.간장.. 2024. 6. 17. 두부볶음밥 만들기 두부 레시피 안녕하세요.요리기록입니다.오늘은 두부를 이용해서 볶음밥을 만들어 볼 건데요.두부가 밥입니다.저는 오트밀을 한두 스푼 넣어서 두부 볶음밥을 만들어볼게요.그럼 한번 두부볶음밥 레시피 기록하러 가보실까요?두부 볶음밥 레시피(재료)두부 250g계란 2개파 한대오트밀 2T올리브유 1T굴소스 1T 두부 반모를 아무것도 두르지 않은 프라이팬에 물기를 날려주면서 볶아줍니다.파 한대를 송송 잘게 썰어줍니다.잘 볶아주세요.두부를 한쪽으로 밀어 넣고 올리브유를 두르고 파를 넣고 파기름을 내줍니다.파기름이 어느 정도 나왔다면 굴소스 1T를 넣고 볶아줍니다.계란 두 개를 넣고 오트밀 2T를 넣어줍니다.이제부터 빠르게 잘 볶아줍니다.짠 완성되었습니다.위에 깨를 솔솔 뿌려주세요.후추도 톡톡 해주셔도 됩니다.전 너무 맛있더라고요.김.. 2024. 6. 16. 명란구이 만들기 명란구이 오이 명란구이 레시피 안녕하세요.요리기록입니다.오늘은 명란구이를 만들어볼 건데요.술안주나 간식으로 한 번씩 만들어 먹곤 하는데 너무 맛있습니다.그리고 일단 제일 좋은 건 너무 간단해요.그럼 한번 레시피 기록 하러 가보실까요?명란구이 레시피(재료)명란 2~3알버터 1T오이 1개마요네즈 2T 버터를 약불에 녹여줍니다.어느 정도 녹았다면 명란을 올려서 잘 구워주세요.그 사이 오이를 썰어줄게요.더 얇게 썰어주셔도 됩니다.약불로 노릇하게 구워주세요.잘 뒤집어가며 잘 구워주세요.짠 완성되었습니다.술안주로도 너무 좋고 간식으로도 좋은 명란구이가 완성이 되었습니다.여러분도 한번 쉽게 만들어드셔 보세요.집에서도 간편하게 만들 수 있어서 너무 좋은 거 같아요.간편하게 간단하게 만들 수 있어서 더 좋은 거 같습니다!행복한 하루 보내세요! 2024. 6. 13. 단호박 샐러드 만드는법 단호박 계란 샐러드 안녕하세요.요리기록입니다.오늘은 단호박 샐러드를 만들어 볼 거예요.집에 맛있는 단호박도 있고 삶은 계란도 있어서 한번 만들어 보았습니다.너무 초 간단해서 레시피라고도 할 것도 없어요.이렇게 만들어서 식빵에 넣어 먹으면 단호박샌드위치죠!그럼 한번 만들러 가보실까요.?단호박 샐러드 레시피(재료)단호박 150g계란 2개마요네즈 3T스테비아 작은 0.5T후추 약간냉동 단호박을 샀는데 엄청 맛있더라고요.전자레인지에 돌려줍니다.으깨주세요.계란 두 개도 으깨주세요.계란이 흰자와 노른자가 분리가 되어서 으깨면 보기에도 그렇고 식감도 좋더라고요.근데 오늘은 빨리하려고 대충 분리해서 으깨줍니다.마요네즈 3T 넣어주세요.스테비아 작은 0.5T 넣어줍니다.설탕으로 대체하셔도 돼요.설탕은 작은 1T입니다.후추 톡톡 해주세요.없.. 2024. 6. 12. 레몬 세척방법 레몬물 만들기 레몬수 만들기 레몬큐브 안녕하세요.요리기록입니다.오늘은 레몬물을 만들어볼 겁니다.저는 레몬물을 자주 만들어 먹어요.처음엔 레몬즙만 되어있는 걸로 사서 만들어 먹곤 했는데 레몬으로 만들어 먹어보고 싶어서얼마 전부터 해서 먹어보고 있습니다.레몬즙 보다 더 맛있는 느낌이에요.좀 번거롭긴 하지만 한번 만들어 놓으면 든든하다는 점!그럼 한번 만들러 가볼까요? 레몬 세척방법 레몬물 레몬큐브 만들기(재료)레몬 6개베이킹소다굵은소금식초 레몬에 붙어있는 스티커를 다 제거해 줍니다.통 안에 베이킹소다를 부어주세요.레몬을 하나하나 박박 문질러줍니다.물에 10분 정도 담가 놓습니다.굵은소금으로 레몬을 하나씩 박박 문질러줍니다.이때 레몬 향이 정말 좋아요.남은 소금은 청소용으로 쓰셔도 좋습니다.냄비에 식초를 넣어줍니다.끓는 물에 20초씩 데굴데굴 .. 2024. 6. 11. 소고기 메추리알 장조림 만드는법 소고기 다짐육 메추리알 장조림 레시피 메추리알 장조림 만드는법 안녕하세요.소고기 메추리알 장조림을 만들어볼 겁니다.소고기 다짐육 남은 게 있어서 고민하다 메추리알도 있고 해서 장조림을 만들어보려고 합니다.다짐육으로 만든 소고기 장조림은 밥에 비벼 먹어도 엄청 맛있고 술술 잘 들어갑니다.입맛 없을 때 딱인 거 같아요.그럼 한번 만들러 가볼까요.소고기 메추리알 장조림(재료)다짐육 70g메추리알 1팩진간장 4T미림 2T설탕 2T올리고당 2T물 메추리알 준비해 주세요.냄비에 메추리알과 물을 잠길 정도로 넣어주세요.소고기 다짐육을 넣어주세요. 진간장 4T,미림 2T,설탕 2T,올리고당 2T 넣고 팔팔 끓여주세요.간을 한번 보시고 입맛에 맞게 추가해주시면 됩니다.짠 완성되었습니다.입맛 없을때 한번 만들어 드셔보세요.정말 맛있습니다.저도 자주 해먹는 반찬이에요.장조림에 밥 한.. 2024. 6. 10. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 21 다음 반응형
