본문 바로가기
반응형

전체 글182

오트밀 닭죽 만드는법 안녕하세요! 요리를 기록하는 요리기록입니다. 오늘은 오트밀 닭죽을 한번 만들어 볼 겁니다. 오트밀 닭죽은 정말 정말 정말 간단하고 쉬워요. 오트밀이 좋은 식품인 거는 다들 아시잖아요. 그래서 저도 하나 구입해서 먹어봤었는데 오트밀이랑 두유랑 아님 우유랑 아님 요거트랑 해서 먹었는데도 못 먹겠는 거예요.. 완전 모래 씹는 맛..ㅋㅋㅋ 그래서 예전엔 버리고 했었습니다.. 저는 죽을 좋아하는데 죽으로도 드시더라고요? 그래서 저도 죽으로 만들어 보려고 용량이 조금만 들었는 걸로 구매해서 먹어보았는데 너무 맛있는 거예요. 간단하게 한 끼 먹을 수 있고 요즘엔 퀵 오트밀이라고 해서 미리 불려놓지 않아도 되더라고요. 저는 퀵 오트밀을 구매해서 먹고 있습니다. 그리고 제가 오트밀 닭죽을 먹게 된 이유는 몸이 건강하기 .. 2023. 4. 20.
케이크 시트 만들기 (제누와즈 만들기) 안녕하세요! 요리기록입니다. 오늘은 1호 사이즈 케이크 시트 제누와즈를 만들어 볼 거예요. 딸기케이크를 만들 거거든요.!! 오븐이 집에 있지만 잘 활용을 못했습니다. 그래서 이번에 제대로 해보자 생각해서 이것저것 틀이랑 팬등 샀어요. 지름신! 너무너무 좋았습니다. 그리고, 전에는 밥솥으로 카스테라를 만들어서 그 카스테라로 케이크를 만들어 먹고 했어요. 이번엔 오븐으로 케이크 시트 제누와즈를 만들어 보겠습니다! 너튜브에 있는 레시피로 만들어 보았어요. 저는 초보 베이킹입니다. 기록용으로 기록해 볼게요! 레시피 출처는 youtube 쿠킹씨(Cooking See)님의 레시피입니다. 케이크 시트 만들기 (제누와즈 만들기)(재료) 1호 원형팬 계란 3개 (흰자, 노른자 따로) 소금 1g 설탕 90g 박력분 90g.. 2023. 4. 17.
이영자 파김치 레시피 안녕하세요. 요리 기록입니다. 집에 파김치를 너무 좋아하시는 분이 계셔서 다 먹으면 또 만들어 먹고 다 먹으면 또 만들고 했던 파김치인데요. 파김치 하나 있으면 진짜 밥도둑, 짜파게티랑 같이 먹으면 너무 맛있잖아요. 오늘은 이영자 님이 파김치를 만드시는거 보고 너무 맛있어보여서 꽃게액젓까지 사서 만들어봤어요. 저는 밀가루풀로 해서 만들어서 먹었었는데 이영자님 레시피는 쉽고 간단하고 더 감칠맛이 있더라고요. 요 레시피로 쭈욱 먹을 예정이에요. 꽃게액젓이 너무 맛있어서 감칠맛이 더 확 사는 거 같아요. 꽃게 액젓 없으시면 다른 액젓으로 하셔도 괜찮습니다. 이영자님은 쪽파 2키로 기준의 레시피였는데 저는 1키로로 하겠습니다. 그럼 요리기록하러 가볼까요? 이영자 파김치 레시피 (재료) 쪽파 2kg 꽃게액젓 20.. 2023. 3. 30.
밥솥 카스테라 만들기 안녕하세요. 요리기록입니다. 베이킹은 어렵다고 생각하실 수 있습니다. 그리고 좀 번거롭기도 하지요. 어렵게 생각하지 마시고 쉽게 만들 수 있습니다. 밥솥을 이용해서 카스테라를 만드는 방법입니다. 전기밥솥, 압력밥솥 다 상관없습니다. 다 만들 수 있어요. 오븐 없이 카스테라를 만들 수 있어서 너무 좋아요. 그리고 너무 쉽게 만들수 있어요. 어렵게 생각하지 않으셔도 됩니다. 그리고 제 입맛대로 설탕을 첨가해서 먹어도 되니 너무 좋지 않나요? 우유와 함께 먹으면 얼마나 맛있게요! 밥솥으로 카스테라를 만들러 가볼까요? 밥솥 카스테라 만들기 (재료) 박력분 100g 베이킹파우더 2g 실온 계란 5개 설탕 110g 바닐라 오일 3방울 우유 30g 버터 35g (식용유 대체 가능) 박력분 100g 준비해 주세요. 저.. 2023. 3. 28.
제육볶음 맛있게 만드는법 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 제육볶음을 만들어 볼 건데요. 제육볶음은 언제 먹어도 너무 맛있죠. 상추, 깻잎 쌈 싸 먹어도 맛있고 그럼 우리 집이 쌈밥 맛집이 되죠. 그리고 제육덮밥으로 해서 계란프라이 올려서 먹어도 맛있죠. 오늘 반찬 뭐 하지? 라는 생각하실 때 제육볶음 하나 하면 집 반찬 메인요리로 그만입니다. 제육을 양념에 재워서 하는 방법도 있고 그냥 하는 방법도 있는데 저는 양념을 만들어 놓고 고기에 재워두진 않고 바로 해볼 거예요. 더 간단 할거 같지 않나요? 그리고 고기는 앞다리살이든 뒷다리살이든 대패든 다 상관없습니다. 제육볶음용이면 됩니다. 쉬우면서 간단하면서 너무 맛있는 제육볶음 황금레시피 나갑니다! 제육볶음 맛있게 만드는법 제육볶음 황금레시피 (재료) 제육볶음용 앞다리살 500.. 2023. 3. 27.
수제비 맛있게 만드는법 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 수제비를 만들어 볼 건데요. 오늘은 비가 왔어요. 그래서 수제비랑 전이랑 같이 먹으려고 만들어 보았습니다. 비가 오면 왜 이렇게 수제비랑 전이랑 먹고 싶은 건지 모르겠네요. 모든 분들이 그러시겠죠? 그리고 수제비는 쫀득쫀득 반죽이 중요하잖아요. 수제비 반죽도 제가 하신 그대로만 따라 하신다면 찰지게 만드실 수 있습니다. 저는 밀가루 중력분을 사용하였습니다. 중력분을 사용해 주세요~! 그럼 오늘은 수제비 기록하러 가볼까요? 수제비 맛있게 만드는 법 (재료) 밀가루(중력분) 300g 물 180g 소금 작은 1t 식용유 작은 1t 물 1.5L 디포리멸치육수다시팩 2개 감자 1개 양파 반 개 애호박 반개 청양고추 2개 대파 1대 국간장 1T 소금 1.5T (양념) 대파 다진 .. 2023. 3. 26.
닭볶음탕 황금레시피 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 닭볶음탕을 한번 만들어 볼 건데요. 요즘 날씨가 흐려서 그런지 닭볶음탕이 너무 먹고 싶더라고요. 솔직히 날씨가 흐리든 화창하든 자주 생각나는 요리이긴 해요. 핑계로 한번 만들어 먹어봤습니다. 닭볶음탕 만들기도 정말 쉬운데요. 닭비린내도 잘만 한다면 냄새가 안 나게 되죠. 제 레시피 대로 하면 맛도 좋고 닭 비린내도 안 날 겁니다! 한번 따라 해 보세요! 그럼 오늘은 닭볶음탕 레시피 요리기록을 하러 가볼까요? 닭볶음탕 레시피 (재료) 닭볶음탕용 생닭 1kg 물 500ml 양배추 1/4 개 양파 반 개 대파 한대 청양고추 3개 감자 1개 당근 작은 크기 1개 소주 3T (양념) 설탕 2T 고춧가루 3T 고운 고춧가루 1T 간장 50ml 후춧가루 취향 껏 통깨 취향 껏 닭을.. 2023. 3. 25.
잡채 황금레시피 (생생정보통 잡채 레시피) 안녕하세요. 요리레시피를 기록하는 요리기록입니다. 오늘은 잡채를 만들어 볼 건데요. 어렸을 때 생일에 어머니가 꼭 잡채를 해주셨어요. 저는 잡채를 너무너무 좋아하는 사람 중에 한 명이랍니다. 잡채는 너무 쉬운 요리 중에 하나입니다. 그런데 손이 너무 많이 가서 그런지 잘 안 하게 되는데요 ㅎㅎ 그래도 이 레시피로 한번 만들어 보면 너무 맛있어서 자주 만들어 먹게 되더라고요. 저는 생생정보통에서 나온 잡채 레시피로 잡채를 만들어 볼 거예요. 당면이 불지 않고 진짜 간단하면서도 너무 맛있습니다. 그럼 한번 잡채 레시피 기록하러 가볼까요? 잡채 황금레시피 (생생정보통 잡채 레시피입니다.) (재료) 당면 250g 잡채용 돼지고기 200g 버섯 10g 당근 1/2개 양파 1/2개 부추 50g 진간장 100ml 물.. 2023. 3. 23.
소꼬리찜 황금레시피 (백종원 소꼬리찜 레시피) 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘 기록할 요리는 소꼬리찜입니다. 백종원 님의 레시피로 한번 만들어 보았어요. 소꼬리가 너무 좋아 보여 2+로 구매했어요. 소꼬리 보양식으로도 너무 좋잖아요. 한번씩 해 먹는데 오늘은 레시피를 기록하기 위해서 한번 적어봤습니다. 그리고 소꼬리 만들 때 꿀팁이 있어요. 꿀팁은 압력솥에 한번 찌는 건데요. 그렇게 하면 소꼬리의 고기도 부드럽고 기름도 쫘악 빠지고 뼈도 쏙 빠지고 너무 맛있답니다. 그리고 갈비찜 할 때도 이렇게 하게 되면 기름도 쫘악 빠지고 고기가 부드럽고 너무 맛있어요. 그럼 요리 기록하러 가볼까요? 소꼬리찜 황금레시피 백종원 님의 소꼬리찜 레시피입니다! (재료) 소꼬리 1KG 무 200g 당근 90g 표고버섯 40g 마늘 100g 대추 5개 생강 30g 청양고.. 2023. 3. 22.
반응형

티스토리툴바