반응형 요리 기록180 돼지불백 황금레시피 (백종원 돼지불백 만들기) 안녕하세요. 요리 레시피를 기록하는 요리기록입니다. 오늘은 돼지불백이 생각나서 한번 만들어 보았습니다. 돼지불백은 기사식당 등 저렴한 가격대의 돼지불고기가 포함된 백반 돼지불백이 단골 메뉴로 올라와있다고 합니다. 백종원 님 레시피로 기사식당 st로 만들어 보았습니다. 돼지불고기라고 해도 되고 간장돼지불고기라고도 합니다. 돼지불고기의 좋은 점은 돼지고기 부위를 아무거나 써도 다 맛있습니다. 앞다리살, 목살, 뒷다리살 등을 쓰셔도 괜찮습니다. 저는 오늘 앞다리살로 할 겁니다. 백종원 님은 뒷다리살 후지살로 하신거 같습니다. 뒷다리살인 경우 살에는 지방이 적다고 합니다. 오늘의 요리 돼지불백 레시피를 기록하러 가볼까요? 돼지불백 황금레시피 백종원님 돼지불백 레시피입니다. (재료) 돼지고기 앞다리살 500g 대.. 2023. 4. 27. 소고기 무국 맛있게 끓이는법 안녕하세요. 요리 레시피를 기록하는 요리기록입니다. 오늘은 비도 오고 해서 깔끔한 국물이 생각나는 하루입니다. 그래서 오늘 기록할 레시피는 소고기 무국 입니다. 맑은 소고기 무국을 할 겁니다. 경상도식 소고기 무국도 맛있지만 오늘은 맑은게 생각났습니다. 날씨가 조금 쌀쌀해서 그런지 뜨끈한 국물이 너무 먹고 싶은 거 있죠? 맑은 소고기 무국을 끓일 땐 저는 육수를 따로 쓰지 않고 그냥 물로 하는데도 엄청 감칠맛이 나고 맛있더라고요. 시원한 무와 소고기의 진한 고기국물이 어우러져서 그런 거 같습니다. 또 마지막에 양파를 넣으시는 분들도 있고 안 넣으시는 분들도 있는데 저도 있으면 넣고 없으면 넣지 않습니다. 근데 양파를 넣으면 국물의 깊은 맛과 단맛이 더 어우러져서 맛있는 거 같더라고요. 오늘은 양파를 넣어.. 2023. 4. 26. 칠리새우 만들기 (백종원 칠리새우 만들기) 안녕하세요! 요리기록입니다. 오늘은 집에 냉동새우나 새우만 있으면 간단하게 달콤한 칠리새우를 만들 수 있습니다. 저는 냉동새우는 냉동실에 꼭 구비해 두고 있습니다. 냉동새우는 간단하게 요리해서 먹을 수 있고 볶음밥도 해 먹을 수 있고 이것저것 요리 활용이 많이 되더라고요. 야식으로 뭘 먹고 싶은데 시켜 먹긴 좀 많고 해서 간단하게 하나 해 먹을 게 없을까 고민하다가 냉동새우가 있길래 백종원 님 레시피로 하나 뚝딱 만들었습니다. 백종원 님 레시피로 하면 무조건 맛있잖아요. 저도 야식으로 만들어 먹고 싶어서 냉동새우 꺼내서 바로 만들었습니다. 아이들 간식으로도 좋을 거 같습니다. 그리고 안주도 좋습니다. 시간도 얼마 안 걸렸어요. 한 5~10분? 정도 걸린 거 같네요. 정말 간단하죠? 그럼 칠리새우 레시피 .. 2023. 4. 25. 소고기 청경채 볶음 레시피 안녕하세요! 요리레시피를 기록하는 요리기록입니다. 요즘 봄날씨인데도 날씨가 너무 덥죠? 여름엔 얼마나 더울까 걱정이 되긴 합니다. 오늘은 소고기 청경채 볶음을 한번 기록해 보려고 해요. 예전에 삼시 세 끼에서 차승원 님이 만드시는 거 보고 너무 먹고 싶어서 그때 만들어 먹고 너무 맛있었습니다. 어른분들, 아이들, 남녀노소 너무 좋아하는 소고기 볶음을 청경채를 넣어 같이 볶아 볼 겁니다. 굴소스랑 소고기만 볶아도 엄청 맛있지만 여기에 청경채를 더하면 더 건강하고 맛있는 요리 중의 하나가 됩니다. 그리고 청경채를 맛있게 하는 요리 중의 하나이기도 합니다. 처음엔 요리 방법이 어렵지 않을까 했는데 막상 해보니 엄청 간단했습니다. 간단한 조리법에 비해 맛은 물론 뛰어납니다. 소고기는 불고기거리로 해도 되고, 등.. 2023. 4. 24. 이전 1 ··· 39 40 41 42 43 44 45 다음 반응형
