반응형 요리 기록177 부추전 맛있게 만드는 법 부추전 바삭하게 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 부추전을 바삭하게 만드는 법을 기록을 하려고 합니다. 비가 주룩주룩 내리면 부추전이 생각나지요? 부추전을 프라이팬에 올릴 때 꼭 빗소리 같아요. 오늘은 부추전을 만들어 볼 거예요. 저희 집 냉장고엔 항상 부추가 있어요. 가족분들이 좋아하시기도 하고 여기저기 요리 활용도가 높답니다. 급할 땐 부추를 그냥 썰어서 비빔밥 만들어서 먹어도 맛있습니다. 부추의 칼로리는 100g당 약 20~30칼로리입니다. 부추는 건강에 좋다고도 알려져 있습니다. 비타민C, 비타민A, 칼슘, 철분 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있다고 하는데요. 다양한 요리에 활용되니 더욱 좋은 식재료 중 하나입니다. 그럼 부추전 레시피를 기록하러 한번 가볼까요? 부추전 맛있게 만드는 법 (재료) 부추 150g.. 2023. 5. 7. 백종원 꽈리고추 삼겹살 볶음 레시피 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 무슨 요리를 할까 고민을 하다가 삼겹살과 꽈리고추가 냉장고에 있어서 인터넷 검색해 보니 백종원 님의 레시피가 있더라고요. 삼겹살을 너무 많이 사서 구워 먹었는데도 좀 많이 남았더라고요. 그래서 종종 해 먹는 백종원님의 레시피 꽈리고추 삼겹살 볶음을 만들어 보았습니다. 꽈리고추와 삼겹살이 만나면 너무 맛있더라고요. 아삭한 꽈리고추의 식감이 일품이에요. 삼겹살 볶음을 먹으면 느끼할 수 있는데 꽈리고추와 청양고추가 느끼함을 잡아주더라고요. 삼겹살 기름으로 대파를 볶아주니 대파향도 너무 좋았답니다. 식탁의 메인요리 하나 있으면 다른 반찬 필요가 없잖아요? 이 꽈리고추 삼겹살 볶음이 딱 그런 거 같아요. 하나의 요리라고 해도 괜찮을 거 같습니다. 그럼 꽈리고추 삼겹살 볶음을 요.. 2023. 5. 4. 짜장라면 맛있게 끓이는 법 , 이연복 짜장라면 레시피 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 짜장라면을 가지고 간짜장면 처럼 해서 먹어볼 겁니다. 예전에 이연복 님의 짜장라면 레시피를 보고 너무 간단하고 맛있어 보여서 한번 만들어 먹어보고 그 이후로 한번씩 이렇게 만들어 먹고 있는데 너무 별미라서 기록해보려고 합니다. 이대로만 하시면 간짜장면처럼 맛있습니다. 한번 만들어 드셔보시면 별미처럼 한번 씩 생각나실 거예요. 짜장라면 맛있게 끓이는 법을 찾는 분들께 완전 추천 드립니다. 주말엔 역시 짜장라면이죠?(평일에도 짜장라면^_^) 간단하게 먹을 수 있으니깐 그리고 파김치 담궈놓은게 있는데 파김치랑 먹으면 완전 찰떡궁합이죠?? 그럼 간단하고 맛있게 요리기록 하러 가볼까요? 짜장라면 맛있게 끓이는 법 이연복 짜장라면 레시피 (재료) 짜장라면 3개(면 2개, 수프 3.. 2023. 5. 2. 시금치 무침 황금레시피 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 시금치무침을 한번 만들어 볼 겁니다. 시금치는 영양소가 풍부하다고 알려져 있습니다. 비타민은 물론 철분, 칼슘, 마그네슘 등 풍부하게 들어있어 건강에 매우 좋다고 합니다. 시금치 칼로리는 100g당 약 30칼로리 정도라고 합니다. 여기서 양념이 더해지면 조금 더 나가겠지요? 시금치 무침은 간단하면서도 건강하게 먹을 수 있는데요. 시금치는 비빔밥, 국 등 여러 가지 요리에도 활용할 수 있습니다. 그러나 오늘은 시금치 무침을 해볼 겁니다. 시금치 데치는 시간도 중요하더라구요. 너무 오래 데치게 되면 짓눌리면서 식감이 너무 별로입니다. 그다음 간을 맞추는 게 중요합니다. 저는 너무 아삭하지도 않고 너무 무르지도 않게 적당하게 데쳐 볼 겁니다. 간단하고 빠르게 한번 만들어볼게.. 2023. 4. 29. 이전 1 ··· 37 38 39 40 41 42 43 ··· 45 다음 반응형
