반응형 요리 기록177 콩나물밥과 달래양념장 만들기 안녕하세요! 요리기록입니다. 오늘은 콩나물밥을 만들어 먹으려고 합니다. 달래 양념장도 같이 추가해서 먹으려고 합니다. 콩나물밥은 간단하면서도 건강하고 맛있는 한식 음식 중 하나예요. 만들기가 너무너무 간단해요. 레시피라고 하기에도 좀 그렇네요. 하지만 레시피는 레시피! 콩나물밥을 좋아하기도 하고 해서 자주 만들어 먹습니다. 그리고 요즘 달래가 나오는 계절이기도 하죠. 그래서 달래를 사서 양념장을 곁들일 겁니다. 달래는 비타민A, 비타민C, 칼슘, 철분 등의 영양소가 풍부하다고 합니다. 갑자기 달래 칼로리가 궁금해져서 알아보았는데 달래 칼로리는 100g당 약 27칼로리라고 하네요. 제철 달래 안 먹고 지나치기엔 좀 너무 아쉬운 거 같아요. 그래서 요리기록이는 바로 만들어 먹어보았습니다. 달래는 비빔밥, 된.. 2023. 4. 28. 돼지불백 황금레시피 (백종원 돼지불백 만들기) 안녕하세요. 요리 레시피를 기록하는 요리기록입니다. 오늘은 돼지불백이 생각나서 한번 만들어 보았습니다. 돼지불백은 기사식당 등 저렴한 가격대의 돼지불고기가 포함된 백반 돼지불백이 단골 메뉴로 올라와있다고 합니다. 백종원 님 레시피로 기사식당 st로 만들어 보았습니다. 돼지불고기라고 해도 되고 간장돼지불고기라고도 합니다. 돼지불고기의 좋은 점은 돼지고기 부위를 아무거나 써도 다 맛있습니다. 앞다리살, 목살, 뒷다리살 등을 쓰셔도 괜찮습니다. 저는 오늘 앞다리살로 할 겁니다. 백종원 님은 뒷다리살 후지살로 하신거 같습니다. 뒷다리살인 경우 살에는 지방이 적다고 합니다. 오늘의 요리 돼지불백 레시피를 기록하러 가볼까요? 돼지불백 황금레시피 백종원님 돼지불백 레시피입니다. (재료) 돼지고기 앞다리살 500g 대.. 2023. 4. 27. 소고기 무국 맛있게 끓이는법 안녕하세요. 요리 레시피를 기록하는 요리기록입니다. 오늘은 비도 오고 해서 깔끔한 국물이 생각나는 하루입니다. 그래서 오늘 기록할 레시피는 소고기 무국 입니다. 맑은 소고기 무국을 할 겁니다. 경상도식 소고기 무국도 맛있지만 오늘은 맑은게 생각났습니다. 날씨가 조금 쌀쌀해서 그런지 뜨끈한 국물이 너무 먹고 싶은 거 있죠? 맑은 소고기 무국을 끓일 땐 저는 육수를 따로 쓰지 않고 그냥 물로 하는데도 엄청 감칠맛이 나고 맛있더라고요. 시원한 무와 소고기의 진한 고기국물이 어우러져서 그런 거 같습니다. 또 마지막에 양파를 넣으시는 분들도 있고 안 넣으시는 분들도 있는데 저도 있으면 넣고 없으면 넣지 않습니다. 근데 양파를 넣으면 국물의 깊은 맛과 단맛이 더 어우러져서 맛있는 거 같더라고요. 오늘은 양파를 넣어.. 2023. 4. 26. 칠리새우 만들기 (백종원 칠리새우 만들기) 안녕하세요! 요리기록입니다. 오늘은 집에 냉동새우나 새우만 있으면 간단하게 달콤한 칠리새우를 만들 수 있습니다. 저는 냉동새우는 냉동실에 꼭 구비해 두고 있습니다. 냉동새우는 간단하게 요리해서 먹을 수 있고 볶음밥도 해 먹을 수 있고 이것저것 요리 활용이 많이 되더라고요. 야식으로 뭘 먹고 싶은데 시켜 먹긴 좀 많고 해서 간단하게 하나 해 먹을 게 없을까 고민하다가 냉동새우가 있길래 백종원 님 레시피로 하나 뚝딱 만들었습니다. 백종원 님 레시피로 하면 무조건 맛있잖아요. 저도 야식으로 만들어 먹고 싶어서 냉동새우 꺼내서 바로 만들었습니다. 아이들 간식으로도 좋을 거 같습니다. 그리고 안주도 좋습니다. 시간도 얼마 안 걸렸어요. 한 5~10분? 정도 걸린 거 같네요. 정말 간단하죠? 그럼 칠리새우 레시피 .. 2023. 4. 25. 이전 1 ··· 38 39 40 41 42 43 44 45 다음 반응형
