반응형 요리 기록180 계란장조림 맛있게 하는법 계란장조림 황금레시피 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 계란 장조림을 만들어 볼 겁니다. 메추리알 장조림과 다르게 계란장조림도 밥반찬으로 너무 좋습니다. 계란장조림도 은근 밥도둑 같아요. 먹을 때마다 실패한 적이 없습니다. 너무 맛있습니다. 그럼 계란장조림 레시피 기록하러 가보실까요? 계란장조림 맛있게 하는 법 (재료) 계란 5개 물 400ml 청양고추 3개 마늘 4개 소금 0.5T 간장 50ml 미림 2T 설탕 1.5T 올리고당 2.5T 계란을 실온에 2~3시간 꺼내주신 다음에 계란을 물에 씻어주십시오. 그리고 냄비에 계란을 넣고 계란이 물에 잠기도록 담아주세요. 소금 0.5T 넣어주세요. 물이 팔팔 끓으면 10분 끓여줄게요. 10분 후 찬물에 담근 후 껍질을 까주세요. 식초를 조금 넣고 삶을걸 그랬나 봐요. 계란이 이쁘.. 2023. 12. 10. 두부찌개 맛있게 끓이는법 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 두부찌개를 끓여볼 겁니다. 다른 재료 안 들어가고 두부만 들어갑니다. 그래도 너무 맛있어요. 냉장고에 두부만 있어서 한번 만들어보았습니다. 어렸을 때 먹던 그 맛입니다. 그럼 두부찌개 레시피 기록 하러 가볼까요? 두부찌개 맛있게 끓이는 법 (재료) 두부 한모 대파 반대 들기름 1.5T 물 400ml 코인육수 1개 고춧가루 3T 국간장 0.5T 다진 마늘 1T 소금 0.5T 두부 한모를 썰어주세요. 파 반대를 어슷 설기 해주세요. 두부를 키친타월에 물기를 빼주세요. 들기름 1.5T를 넣어주세요. 들기름에 두부를 구워주세요. 어느 정도 노릇하게 구워졌다면 물 400ml를 넣어주세요. 다진 마늘 1T 넣어주세요. 코인육수 1개 넣어주세요. 국간장 0.5T 넣어주세요. 고춧가.. 2023. 12. 9. 떡볶이 황금레시피 백종원 가래떡 떡볶이 레시피 안녕하세요. 요리기록입니다. 집에 가래떡 뽑아온 게 있어서 가래떡 꿀에 찍어도 먹고 이것저것 해 먹다가 시장에서 파는 가래떡 떡볶이가 생각이 났습니다. 백종원 님의 레시피가 있더라고요. 그래서 바로 만들어 보았습니다. 너무 간단하고 그리고 빨리 완성된다는 점이 너무 맘에 들었어요. 저는 성격이 급해서 빠르게 되는 걸 너무 좋아하거든요. 그럼 한번 가래떡 떡볶이 레시피 기록하러 가보실까요? 떡볶이 황금레시피 (재료) 가래떡 설탕 1T 고운 고춧가루 1T 물엿 3~4T 고추장 2.5T 물 1컵 프라이팬이나 냄비에 설탕 1T, 고운고춧가루 1T, 물엿 3~4T, 고추장 2.5T, 물 1컵을 넣어주세요. 저는 고운고춧가루 안쓰고 그냥 고춧가루 썼습니다. 강불로 켜고 잘 섞어줍니다. 설탕과 고추장을 녹여주시면 됩.. 2023. 12. 8. 비빔만두 만들기 납작비빔만두 만들기기 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 납작 만두가 있어서 비빔만두를 만들어 보려고 합니다. 납작 비빔만두를 구워서 야채에 양념장을 곁들여서 먹는 비빔만두입니다. 별미 중의 하나입니다. 입맛 없을 때 먹으면 너무 좋아요. 그리고 그냥 먹어도 맛있습니다. 그럼 한번 비빔만두 레시피 기록 해보러 가보실까요? 비빔만두 만들기 (재료) 납작 만두 10개 양배추 100g 초고추장 4T 고운 고춧가루 1T 다진 마늘 1T 매실청 1T 참기름 1T 통깨 취향 껏 양배추를 준비해 주시고 채 썰어주세요. 저는 채칼로 채 썰었습니다. 야채 탈수기에 양배추 채 썰어서 넣고 물, 식초를 이용해서 세척해 주세요. 야채 탈수기를 이용해서 물기를 쫘악 빼주세요. 없으시면 채반에 올려놓고 물기를 빼주세요. 마늘 다져주세요. 다진 마늘 .. 2023. 12. 7. 이전 1 ··· 23 24 25 26 27 28 29 ··· 45 다음 반응형
