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요리 기록178

찜닭 황금레시피 백종원 찜닭레시피 안녕하세요. 요리기록 입니다. 오늘은 찜닭을 만들어 볼건데요. 간장찜닭아시죠? 백종원님 양념소스로 만들어 볼거에요! 그럼 레시피 기록 하러 한번 가 보실까요? 찜닭 황금레시피 (재료) 닭 12호 감자 2개 새송이 버섯 1개 당근 반개 양파 한개 청양고추 3개 건고추 1개 (양념) 간장 2/3컵 (140g) 맛술 1/2컵 (90g) 물 1컵 (180g) 간생강 1/3큰술 (5g) 간마늘 2큰술 (30g) 대파 1컵 (80g) 참기름 3큰술 (20g) 만들기 전 양념장을 먼저 만들어 줍니다. 위에 적힌 양념장 계량해서 만들어 주세요. 닭을 깨끗히 씻고 한번 데쳐 줄게요. 데친 닭을 찬물에 깨끗히 씻어주세요. 깨끗히 씻은 닭을 넣고 물 300ml 와 양념장을 넣고 졸여줄게요. 여기서 양념장이 짜거나 모자랄수도.. 2023. 11. 6.
제육볶음 맛있게 만드는법 두루치기 황금레시피 안녕하세요. 요리기록 입니다. 오늘은 제육볶음을 맛있게 만들어 볼겁니다! 언제 먹어도 맛있잖아요. 그럼 제육볶음 레시피 기록해보러 가보실까요? ↓ 예전 올렸던 제육볶음 레시피 ↓ https://hellocooking.tistory.com/7 제육볶음 맛있게 만드는법 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 제육볶음을 만들어 볼 건데요. 제육볶음은 언제 먹어도 너무 맛있죠. 상추, 깻잎 쌈 싸 먹어도 맛있고 그럼 우리 집이 쌈밥 맛집이 되죠. 그리고 제육덮밥으 hellocooking.tistory.com 제육볶음 맛있게 만드는법 두루치기 황금레시피 (재료) 돼지고기 앞다리살 350g 양파 반개 파 반대 고추장 1T 고춧가루 2T 진간장 2T 설탕 1T 매실청 1T 올리고당 1T 다진마늘 듬뿍 1T 통깨 취향 껏.. 2023. 11. 4.
겉바속촉 군만두 만드는 법 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 겉바속촉 군만두를 만들어 볼 거예요. 군만두 밑부분 바닥만 바삭하게 굽고 나머지는 촉촉하게 만들어 볼 거예요. 그럼 한번 기록해 보러 가볼까요? 겉바속촉 군만두 만드는 법 (재료) 냉동만두 식용유 물 종이컵 1/4컵 식용유를 둘러주시고 냉동만두를 올려주세요. 물을 넣고 뚜껑을 닫아주세요. 뚜껑 닫는 사진이 없네요... 뚜껑을 꼭 닫아주세요! 뚜껑 닫고 5~6분 약불로 충분히 익혀주세요. 촉촉하게 잘 익은 모습 뒤집어 보니 바삭하게 잘 익었죠? 짠 완성되었습니다. 겉바속촉 군만두입니다. 저는 자주 이렇게 해 먹고 있어요. 이렇게 한번 해드 셔보세요. 정말 맛있습니다. 다음에 다른 레시피 기록 하러 오겠습니다. 항상 건강하고 행복하셨으면 좋겠습니다. 2023. 11. 3.
미역국 맛있게 끓이는 방법 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 미역국 맛있게 끓이는 방법을 기록하려고 하는데요. 미역국은 언제 어디서나 먹어도 정말 맛있잖아요. 저는 미역과 고기를 많이 넣고 끓이는 것을 좋아합니다. 간단하게 미역국 끓이는 방법을 기록하러 가보시지요~! 미역국 맛있게 끓이는 방법 (재료) 건미역 30g 소고기 400g 물1.2L 참기름 0.5T 들기름 0.5T 조선간장(국간장) 1T 소금 0.5T~1T 코인육수 1알 건미역 준비해 주세요. 그리고 물에 불려주세요. (약 20분 이상) 저는 30g 정도 준비하였는데 미역 좋아하시면 더 하셔도 됩니다. 잘 불려진 미역 물에 깨끗하게 씻어서 물기를 쫙 빼주세요. 참기름 0.5T, 들기름 0.5T 반반 넣어주세요. 둘 중에 하나만 있으시면 하나만 넣으셔도 됩니다~ 잘 달궈.. 2023. 11. 2.
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