콩나물국 맛있게 끓이는 법

안녕하세요.
요리 레시피를 기록하는 요리기록입니다.
오늘은 콩나물국 맛있게 끓이는 법을 기록해보려고 합니다.
뚝배기가 있으시면 옮겨 담으시면 콩나물 해장국입니다.
콩나물국 시원하게 한번 만들어보겠습니다.
콩나물로 여러 가지 요리를 할 수 있잖아요.
그중에 콩나물국 콩나물밥도 있는데 저는 콩나물밥이 제일 간단해서 자주 만들어 먹곤 해요.
여기 아래 레시피도 있답니다.
↓ 콩나물밥 레시피 ↓
https://hellocooking.tistory.com/19

콩나물밥과 달래양념장 만들기

그럼 콩나물국 레시피 기록하러 가보실까요?

(재료)
콩나물
다시팩
물 1.5L
파 2T
청양고추 1개
다진 마늘 1T
국간장 1T
소금 1T

콩나물을 다듬고 씻어서 준비해 주세요.
 

물이 끓으면 다시팩을 넣고 육수를 내주세요. 없으면 생략하셔도 됩니다.

파를 썰어주세요.

청양고추도 썰어주세요.

육수를 충분히 우려내고 준비된 콩나물을 넣어주세요.

다진 마늘 1T를 넣어주세요.

국간장 1T , 소금 1T 넣어주세요. 저는 소금 조금 넣고 또 추가했어요.
저처럼 소금 조금만 넣으시고 나중에 간을 맞추셔도 됩니다.

준비된 파, 청양고추를 넣어주세요.

 

짠 완성되었습니다.
뚝배기가 있으신 분들은 뚝배기에 넣어 드시면 콩나물해장국이 됩니다.
깔끔하게 끓이시고 싶으면 다시팩을 생략하셔도 되는데 저는 다시팩을 넣는 게 더 맛있더라구요.
그럼 한번 만들어서 드셔보세요.
맛있습니다.
항상 행복하고 건강하셨으면 좋겠습니다.
다음에 다른 레시피 기록하러 오겠습니다.