배추 된장국 맛있게 끓이는 방법

안녕하세요.

요리기록입니다.

오늘은 배추 된장국을 맛있게 끓여보려고 합니다.

요즘 날씨가 너무 쌀쌀해서 뜨끈한 국물이 자주 생각납니다.

배추된장국은 건강식이잖아요?

그렇지만 맛도 너무 좋습니다.

배추된장국을 맛있고 간단하게 끓일 수 있는 방법에 대해 적어보려고 합니다.

그럼 배추된장국 레시피 기록 하러 가보실까요?

 

 

배추 된장국 맛있게 끓이는 방법

(재료)

배추 4장 (약 190g)

물 1L

코인육수 2개

고춧가루 1T

다진 마늘 0.5T

청양고추 1개

파 반대

된장 1T

국간장 0.5T

준비된 배추를 깨끗하게 세척한 후 먹기 좋게 썰어주세요.

그리고 청양고추, 대파 반대도 이때 썰어주세요.

저는 냉동된 걸 쓸 거라 따로 손질하진 않았습니다.

물 1L를 준비해 주세요.

코인육수 2개를 넣어줍시다.

물이 팔팔 끓고 육수가 우러나오면 된장 1T를 넣어 끓여줍니다.

된장이 잘 풀리면 배추를 넣고 끓여주세요.

다진 마늘 0.5T를 넣어 줍니다.

다진 청양고추 1개를 넣어줍니다.

저는 다진 청양고추를 냉동해 놓은 게 있어서 1개 분량만큼 넣어주었습니다.

고춧가루 1T를 넣어줍니다.

국간장 0.5T를 넣어줍니다.

여기서 간을 보시고 좀 싱겁다 싶으시면 국간장 0.5T를 추가로 넣어줍니다.

팔팔 끓여줍니다.

대파 반대를 썰어서 넣어줍니다.

 

짠 완성되었습니다.

김이 모락모락 나는 배추 된장국 너무 맛있죠?

오늘 한번 배추된장국 끓여서 드셔보시는 건 어떨까요?

몸에도 좋고 맛도 좋은 배추된장국.

저는 한 번씩 생각나더라고요.

그럼 항상 건강하고 행복하셨으면 좋겠습니다.

다음에 다른 레시피 기록하러 오겠습니다.