소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 소고기 미역국 황금레시피 소고기 듬뿍 미역국 레시피 미역국 맛있게 끓이는 방법

안녕하세요.

요리기록입니다.

오늘은 소고기 듬뿍 들어간 미역국을 맛있게 끓여보려고 합니다.

한동안 미역국 생각이 너무 나서 자주 끓여 먹었다가 또 한동안 안 끓여 먹다가 오늘 또 생각나서 끓여먹었습니다.

저는 미역국에 소고기, 미역이 듬뿍 들어간게 좋거든요.

약간 찌개처럼요.

그래서 오늘은 소고기 미역이 듬뿍 들어가게 끓여보았습니다.

뭐든 재료가 많이들어가면 더 깊은 맛이 나는거 같아요.

 

소고기 미역국 맛있게 끓이는법

(재료)

국거리용 소고기 300g

미역 한줌

들기름 2T

물 1.5L

국간장 1T

소금 1T
 

미역을 불려주세요.

들기름 2T를 냄비에 부어주시고 불을 올려주세요.

소고기를 넣어주세요.

잘 볶아주세요.

소고기가 핏기가 좀 없어지면 불려놓은 미역을 넣어주세요.

잘 볶다가 조선간장(국간장) 1T를 넣어주고 또 볶아줄게요.

물 1.5L를 넣어주세요.

소금 0.5T를 넣고 맛보고 0.5T를 또 넣었습니다.

간을 보시고 취향에 맞게 넣으시면 되겠습니다.

보글보글 끓여주세요.

30분 이상 끓여주면 좋아요.

완성되었습니다.

양이 좀 많다고 생각이 드는데 금방 다 먹더라고요.

여기서 코인육수나 사골육수가 있으시면 그걸로 대체하셔도 깊은 맛이 납니다.

저는 없어서 그냥 맹물을 썼습니다.

그래도 엄청 맛있었어요.

여러분도 한번 해드 셔보세요!