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요리 기록177

닭갈비 황금레시피 닭갈비 양념 황금레시피 닭갈비 레시피 안녕하세요.요리기록 입니다.오늘은 닭갈비를 만들어 보려고해요.닭갈비 어렸을때랑 지금도 항상 맛있게 먹었던 기억이 있습니다.저는 종종 만들어 먹곤 하는데 레시피 기록하려고 합니다.그럼 닭갈비 레시피 기록하러 가보실까요?닭갈비 레시피(재료)닭다리살 500g대파 1대고구마 2개양파 반개양배추 1/4개깻잎 7장청양고추 2개식용유 2T (닭갈비 양념)고춧가루 2.5T동결건조 생강 1톨간장 2.5T알룰로스 2T스테비아 0.8T미림 2T짜장소스 1T굴소스 1T고추장 듬뿍 1T다진마늘 1.5T후춧가루 0.5T   양념장을 만들어 볼게요고춧가루 2.5T,동결건조 생강 1톨,간장 2.5T,알룰로스 2T,스테비아 0.8T,미림 2T,짜장소스 1T,굴소스 1T,고추장 듬뿍 1T,다진마늘 1.5T,후춧가루 0.5T 을 섞어서 .. 2024. 12. 19.
미역줄기볶음 만드는법 미역줄기볶음 황금레시피 안녕하세요.요리기록 입니다.오늘은 미역줄기볶음을 만들어보려고해요.저는 미역줄기볶음을 너무 좋아합니다.반찬은 물론 밥과함께 비빔밥으로 비벼먹어도 맛있더라구요.그럼 미역줄기볶음 레시피 기록하러 가보실까요?미역줄기볶음 레시피(재료)염장 미역줄기 300g식용유 3T다진마늘 1T양파 반개참기름 2T통깨 취향 껏  미역줄기 준비해주세요.찬물에 여러번 헹궈주세요.소금이 없을때까지 헹궈주시고 물을 받아 20분 정도 짠기를 빼주었습니다.그 사이 양파를 썰어주세요.당근이 있으시면 당근도 썰어주시면 좋아요.저는 없어서 생략했습니다.미역줄기를 물을 쫙 빼주세요.먹기좋게 적당한 크기로 썰어줍니다.팬에 식용유를 3T 둘러주세요.다진마늘을 넣어줍니다.불을 키고 잘 볶아주세요. 다진마늘 향이 정말 좋습니다.미역줄기를 넣어줄게요.양파.. 2024. 12. 17.
돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 시판소스 돼지갈비찜 레시피 돼지갈비찜 압력밥솥 안녕하세요.요리기록 입니다.오늘은 돼지갈비찜을 만들어보려고해요.저렴하게 판매하길래 구입해서 만들어 보았습니다.이것저것 과일 넣기 귀찮아서 돼지갈비양념 시판소스도 구입해서 활용해보았는데 너무 맛있는거 있죠? (내돈내산)압력밥솥을 이용해서 기름기도 쫙빼서사먹는거보다 맛있었답니다.그럼 돼지갈비찜 맛있게 만드는 방법 기록하러 가보실까요?돼지갈비찜 레시피(재료)돼지갈비 1.4kg통후추월계수잎소주 약간돼지갈비양념 시판소스고구마 2개양파 1개파 한대청양고추 2개다진마늘 1T매실청 2T물 돼지갈비 핏물을 빼줄게요.깨끗하게 씻어 통후추 월계수잎 소주약간을 넣고 한번 데쳐줍니다. 깨끗하게 씻은 돼지갈비를 채반에 올려주세요. 압력솥에 한번 찔려고 합니다.그럼 기름이 쫙 빠지면서 고기도 부드럽고 정말 맛있거든요.돼지갈비양념을.. 2024. 12. 16.
레몬 세척방법 레몬세척 레몬물 만들기 레몬수 만들기 레몬큐브 안녕하세요 !요리기록 입니다.오늘은 레몬을 세척해서 레몬큐브를 만들어보려고합니다.레몬을 깨끗하게 세척해 믹서기에 레몬을 통으로 갈아서 얼음틀에 넣어 냉동실에 얼려서 큐브를 만들어서 하나 씩 물에 타먹으려고 만들려고 해요.저번에도 레몬 세척하는 방법을 기록했었는데 그방법과 동일합니다.https://hellocooking.tistory.com/139 레몬 세척방법 레몬물 만들기 레몬수 만들기 레몬큐브안녕하세요.요리기록입니다.오늘은 레몬물을 만들어볼 겁니다.저는 레몬물을 자주 만들어 먹어요.처음엔 레몬즙만 되어있는 걸로 사서 만들어 먹곤 했는데 레몬으로 만들어 먹어보고 싶어서얼hellocooking.tistory.com이 기록입니다. 그럼 기록하러 가보실가요?레몬 세척방법 레몬물 만들기(재료)레몬베이킹소다굵은.. 2024. 11. 30.
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