간장 돼지불고기 황금레시피

안녕하세요.

요리를 기록하는 요리기록입니다.

오늘은 간장돼지불고기를 만들어볼 겁니다.

돼지불백이라고도 하죠.

그럼 한번 기록하러 가볼게요!

 

돼지불고기

(재료)

돼지 앞다리살 500g

양파 반 개

대파 반대

(양념)

간장 3

굴소스 1

다진 마늘 1

올리고당 1

매실청 1

설탕 1

미림 2

후춧가루 취향 껏

통깨 취향 껏

 

키친타월로 핏물을 제거해 주세요.

그리고 얇게 썰어져 있어서 붙어있는 부분이 많은데 다 떼어주세요.

 

간장3,굴소스1,다진마늘1,올리고당1,매실청1,설탕1,미림2,후춧가루 취향 껏 넣고 조물조물 해줍니다.

냉장고에 3시간 정도 재워주었습니다.

한 시간 이상 재워주면 좋아요.

잘 잔 고기를 꺼내어 식용유를 살짝 두르고 고기넣고 양파, 대파를 넣고 볶아줍니다.

잘 볶아졌으면 통깨를 넣어주세요.

짠 완성되었습니다.

요번에 너무 맛있게 되었습니다.

가족들이 다 맛있게 드셨어요.

쌈채소를 더해서 드시면 더 맛있을거에요.

한번 만들어 드셔보세요.