계란말이 맛있게 하는법

안녕하세요.
요리를 기록하는 요리기록입니다.
오늘은 계란말이를 맛있게 만들어서 기록을 해보겠습니다.
저는 계란말이를 매콤하게 만드는 것을 좋아하는데요.
그럼 한번 같이 만들러 가보실까요?
 

(재료)
계란 5개
청양고추 2개
대파 1대
식용유 1T
소금 작은 1T

전 차퍼를 이용해서 청양고추를 다질 거예요. 일단
청양고추를 깨끗하게 씻어주신 후 반으로 잘라주세요.
차퍼가 없으신 분들은 칼로 다져주시면 됩니다.

차퍼에 넣어주세요.

갈아주시고요.

대파를 깨끗이 씻은 후 차퍼에서 갈아주세요.

잘 갈린 대파와 청양고추입니다.

차퍼에 계란 다섯 개를 풀고 잘 풀어주세요. 

잘 풀린 계란들.
저는 차퍼를 쓰는 이유가 예전에 손을 베인적이 있어서 다지는 거는 차퍼를 자주 이용합니다.

식용유 1T를 계란말이 할 프라이팬에 넣어주세요. 저는 현미유를 사용하였습니다.

키친타월로 잘 둘러주세요.

충분히 달궈진 프라이팬에 계란물을 부어주세요.

윗면이 어느 정도 익었다면 잘 말아주세요.

끝에 요정도 남겨두고 계란물을 또 부워줄겁니다.

그 끝과 잘 만나도록 계란물을 부어주세요.

잘 만난 거 같죠?

잘 말아주세요. 그리고 돌려가며 잘 익혀주세요.

잘 말아진 계란말이. 식힌 후 썰어줄 겁니다.

칼로 이쁘게 썰어줍니다.

짠 완성되었습니다.

전 매콤하게 청양고추를 넣어서 계란말이를 만들어 보았는데요.
너무 맛있습니다.
뭔가 색다르지 않나요?
케첩이 찍어먹으면 더 맛있지요.
계란말이 한번 해드 셔보세요~!
항상 행복하시고 건강하세요.
그럼 다음에 또 다른 레시피 기록을 하러 오겠습니다.