반응형 소꼬리찜2 소꼬리찜 황금레시피 소꼬리찜 레시피 백종원 소꼬리찜 레시피 갈비찜 꿀팁 안녕하세요.요리기록입니다.오늘은 소꼬리찜을 만들어보려고 합니다.백종원 님의 레시피로 만들어보려고 합니다.저는 소꼬리찜을 생각나면 해 먹곤 하는데 지금 만드는 레시피가 가장 제 입맛에 맞더라고요.갈비찜 같기도 하고 뜯어먹는 재미가 있습니다.소꼬리찜이 보양식이기도 하고 한번씩 해 먹으면 기운이 나는 거 같기도 하더라고요.그럼 소꼬리찜 레시피 기록하러 가보실까요? 소꼬리찜 레시피(재료)소꼬리 1kg무 200g양파 100g + 1개대파 100g + 1대표고버섯 2개마늘 100g청양고추 3개당근 90g동결건조 생강간장 190ml (1컵)설탕 170g(1컵)후춧가루통깨물 11컵 (약 2L) 소꼬리를 사 왔는데 너무 좋더라고요.소꼬리를 깨끗하게 씻은 후 핏물을 빼줍니다 (2시간 이상)가루를 깨끗하게 씻어주시고 물.. 2024. 6. 26. 소꼬리찜 황금레시피 (백종원 소꼬리찜 레시피) 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘 기록할 요리는 소꼬리찜입니다. 백종원 님의 레시피로 한번 만들어 보았어요. 소꼬리가 너무 좋아 보여 2+로 구매했어요. 소꼬리 보양식으로도 너무 좋잖아요. 한번씩 해 먹는데 오늘은 레시피를 기록하기 위해서 한번 적어봤습니다. 그리고 소꼬리 만들 때 꿀팁이 있어요. 꿀팁은 압력솥에 한번 찌는 건데요. 그렇게 하면 소꼬리의 고기도 부드럽고 기름도 쫘악 빠지고 뼈도 쏙 빠지고 너무 맛있답니다. 그리고 갈비찜 할 때도 이렇게 하게 되면 기름도 쫘악 빠지고 고기가 부드럽고 너무 맛있어요. 그럼 요리 기록하러 가볼까요? 소꼬리찜 황금레시피 백종원 님의 소꼬리찜 레시피입니다! (재료) 소꼬리 1KG 무 200g 당근 90g 표고버섯 40g 마늘 100g 대추 5개 생강 30g 청양고.. 2023. 3. 22. 이전 1 다음 반응형
