반응형 소고기무국 레시피2 경상도식 소고기무국 끓이는법 경상도식 소고기무국 레시피 소고기국밥 레시피 안녕하세요.요리기록입니다.오늘은 경상도식 소고기 뭇국을 만들어볼 겁니다.소고기국밥이죠!콩나물과 무가 들어가 시원합니다.저는 한번씩 만들어먹는데 너무 맛있는 거 있죠?그럼 레시피 기록 하러 가보실까요?경상도식 소고기뭇국 레시피(재료)소고기 300g무 200g대파 1대콩나물 300g들기름 3T고춧가루 3T물 1L코인육수 1개국간장 2T다진 마늘 1T소금 0.5T 무를 나박하게 한입 크기로 잘 썰어주세요.대파 한대를 썰어줄게요.저는 반은 길게 썰고 반은 어슷 썰었답니다.콩나물을 깨끗하게 씻어주세요.들기름 3T를 넣어줄게요.소고기를 키친타월로 핏물을 빼고 잘 볶아줍니다.어느 정도 볶고, 준비된 무를 넣고 볶다가 고춧가루 3T를 넣어줍니다.물 1L를 넣어주세요.코인육수 1개를 넣어줄게요.국간장 2T를 넣어주.. 2024. 6. 23. 소고기 무국 맛있게 끓이는법 안녕하세요. 요리 레시피를 기록하는 요리기록입니다. 오늘은 비도 오고 해서 깔끔한 국물이 생각나는 하루입니다. 그래서 오늘 기록할 레시피는 소고기 무국 입니다. 맑은 소고기 무국을 할 겁니다. 경상도식 소고기 무국도 맛있지만 오늘은 맑은게 생각났습니다. 날씨가 조금 쌀쌀해서 그런지 뜨끈한 국물이 너무 먹고 싶은 거 있죠? 맑은 소고기 무국을 끓일 땐 저는 육수를 따로 쓰지 않고 그냥 물로 하는데도 엄청 감칠맛이 나고 맛있더라고요. 시원한 무와 소고기의 진한 고기국물이 어우러져서 그런 거 같습니다. 또 마지막에 양파를 넣으시는 분들도 있고 안 넣으시는 분들도 있는데 저도 있으면 넣고 없으면 넣지 않습니다. 근데 양파를 넣으면 국물의 깊은 맛과 단맛이 더 어우러져서 맛있는 거 같더라고요. 오늘은 양파를 넣어.. 2023. 4. 26. 이전 1 다음 반응형
