반응형 등뼈 감자탕 황금레시피2 감자탕 황금레시피 감자탕 만드는법 등뼈 감자탕 황금레시피 뼈해장국 만들기 등뼈해장국 만들기 등뼈해장국 만들기 안녕하세요.요리기록입니다.오늘은 등뼈를 이용해서 감자탕을 만들어보려고 해요.등뼈가 1kg에 정말 저렴하더라고요.집에서 만들어먹으면 맛도 맛이지만 양껏 먹을 수 있어서 더 좋았습니다.감자만 빼면 뼈해장국이나 다름없는 거 같아요.한 번씩 만들어 먹는데 정말 맛있더라고요.감자탕이나 뼈해장국은 양념이 정말 중요한 거 같아요.이대로만 따라 하시면 파는 맛과 별반 다를 게 없고 더 맛있을 수도 있습니다.그럼 감자탕 레시피 기록하러 가보실까요?감자탕 황금레시피(재료)등뼈 1.5kg감자 3개데친 우거지 300g대파 한대청양고추 3개깻잎 10장물 1.2L (등뼈 데치기)월계수잎 5장통후추 1T소주 100ml (등뼈 삶기)된장 2T (양념)고추장 2T고춧가루 4T조선간장 0.5T다진 마늘 1T생강가루 1T미림 1.5T치.. 2024. 7. 13. 등뼈 감자탕 황금레시피 안녕하세요. 요리를 기록하는 요리기록입니다. 오늘은 등뼈 감자탕을 만들어 볼 거예요. 등뼈 해장국이기도 하지요? 저는 등뼈 감자탕, 등뼈 해장국을 너무너무너무 좋아하는데요. 그런데 만들어 먹어볼 생각은 하지 않았습니다. 한번 씩 어머니께서 해주시는 것만 먹어보았는데 제가 직접 만들어 보았어요. 의외로 간단하더라고요? 그렇지만 손이 많이 가는 건 사실이긴 합니다. 등뼈는 잡내가 쉽게 날 수도 있습니다. 1차 초벌삶기도 하면서 푹 끓여주면서 잡내를 제거하며 만들어 보겠습니다. 그럼 등뼈 감자탕 요리 기록하러 한번 가볼게요! 등뼈 감자탕 황금레시피 (재료) 등뼈 약 1kg 얼갈이배추 한 단(약 500g) 감자 2개 깻잎 10장 대파 2대 청양고추 2개 들깨가루 3T (등뼈 1차 삶기) 월계수잎 3장 통후추 1.. 2023. 4. 22. 이전 1 다음 반응형
