반응형 돼지불고기 레시피2 간장 돼지불고기 황금레시피 안녕하세요. 요리를 기록하는 요리기록입니다. 오늘은 간장돼지불고기를 만들어볼 겁니다. 돼지불백이라고도 하죠. 그럼 한번 기록하러 가볼게요! (재료) 돼지 앞다리살 500g 양파 반 개 대파 반대 (양념) 간장 3 굴소스 1 다진 마늘 1 올리고당 1 매실청 1 설탕 1 미림 2 후춧가루 취향 껏 통깨 취향 껏 키친타월로 핏물을 제거해 주세요. 그리고 얇게 썰어져 있어서 붙어있는 부분이 많은데 다 떼어주세요. 간장3,굴소스1,다진마늘1,올리고당1,매실청1,설탕1,미림2,후춧가루 취향 껏 넣고 조물조물 해줍니다. 냉장고에 3시간 정도 재워주었습니다. 한 시간 이상 재워주면 좋아요. 잘 잔 고기를 꺼내어 식용유를 살짝 두르고 고기넣고 양파, 대파를 넣고 볶아줍니다. 잘 볶아졌으면 통깨를 넣어주세요. 짠 완성되.. 2023. 7. 23. 돼지불백 황금레시피 (백종원 돼지불백 만들기) 안녕하세요. 요리 레시피를 기록하는 요리기록입니다. 오늘은 돼지불백이 생각나서 한번 만들어 보았습니다. 돼지불백은 기사식당 등 저렴한 가격대의 돼지불고기가 포함된 백반 돼지불백이 단골 메뉴로 올라와있다고 합니다. 백종원 님 레시피로 기사식당 st로 만들어 보았습니다. 돼지불고기라고 해도 되고 간장돼지불고기라고도 합니다. 돼지불고기의 좋은 점은 돼지고기 부위를 아무거나 써도 다 맛있습니다. 앞다리살, 목살, 뒷다리살 등을 쓰셔도 괜찮습니다. 저는 오늘 앞다리살로 할 겁니다. 백종원 님은 뒷다리살 후지살로 하신거 같습니다. 뒷다리살인 경우 살에는 지방이 적다고 합니다. 오늘의 요리 돼지불백 레시피를 기록하러 가볼까요? 돼지불백 황금레시피 백종원님 돼지불백 레시피입니다. (재료) 돼지고기 앞다리살 500g 대.. 2023. 4. 27. 이전 1 다음 반응형
