반응형 뼈다귀 해장국1 등뼈 감자탕 황금레시피 안녕하세요. 요리를 기록하는 요리기록입니다. 오늘은 등뼈 감자탕을 만들어 볼 거예요. 등뼈 해장국이기도 하지요? 저는 등뼈 감자탕, 등뼈 해장국을 너무너무너무 좋아하는데요. 그런데 만들어 먹어볼 생각은 하지 않았습니다. 한번 씩 어머니께서 해주시는 것만 먹어보았는데 제가 직접 만들어 보았어요. 의외로 간단하더라고요? 그렇지만 손이 많이 가는 건 사실이긴 합니다. 등뼈는 잡내가 쉽게 날 수도 있습니다. 1차 초벌삶기도 하면서 푹 끓여주면서 잡내를 제거하며 만들어 보겠습니다. 그럼 등뼈 감자탕 요리 기록하러 한번 가볼게요! 등뼈 감자탕 황금레시피 (재료) 등뼈 약 1kg 얼갈이배추 한 단(약 500g) 감자 2개 깻잎 10장 대파 2대 청양고추 2개 들깨가루 3T (등뼈 1차 삶기) 월계수잎 3장 통후추 1.. 2023. 4. 22. 이전 1 다음 반응형
