반응형 맑은소고기무국 레시피1 소고기 무국 맛있게 끓이는법 안녕하세요. 요리 레시피를 기록하는 요리기록입니다. 오늘은 비도 오고 해서 깔끔한 국물이 생각나는 하루입니다. 그래서 오늘 기록할 레시피는 소고기 무국 입니다. 맑은 소고기 무국을 할 겁니다. 경상도식 소고기 무국도 맛있지만 오늘은 맑은게 생각났습니다. 날씨가 조금 쌀쌀해서 그런지 뜨끈한 국물이 너무 먹고 싶은 거 있죠? 맑은 소고기 무국을 끓일 땐 저는 육수를 따로 쓰지 않고 그냥 물로 하는데도 엄청 감칠맛이 나고 맛있더라고요. 시원한 무와 소고기의 진한 고기국물이 어우러져서 그런 거 같습니다. 또 마지막에 양파를 넣으시는 분들도 있고 안 넣으시는 분들도 있는데 저도 있으면 넣고 없으면 넣지 않습니다. 근데 양파를 넣으면 국물의 깊은 맛과 단맛이 더 어우러져서 맛있는 거 같더라고요. 오늘은 양파를 넣어.. 2023. 4. 26. 이전 1 다음 반응형
