반응형 닭 요리1 닭곰탕 만드는법 안녕하세요. 요리기록을 하는 요리기록입니다. 요즘 날씨가 쌀쌀해졌습니다. 그러면 뜨끈한 국물이 생각나기 마련입니다. 그래서 닭곰탕을 한번 만들어봤어요. 삼계탕을 하려다가 뜨끈하게 국물 떠먹고 밥도 말아먹고 싶어서 닭곰탕을 만들어 보았습니다. 그럼 저랑 같이 레시피 기록하러 가보실까요?(재료) 닭 9호 물 3L 파 한대 양파 반개 마늘 5개 소금 1큰술 부추 송송 파 송송 소금 후추 생닭을 반으로 갈라 주시고 안에 깨끗하게 씻어주시고 엉덩이 부분 지방덩어리와 엉덩이 부분에 지방이 많아요. 엉덩이 부분에 지방도 손질해 주시고 목 부분 날개 등 깨끗하게 손질을 해주시기 바랍니다. (그리고 닭을 손질 후 싱크대를 뜨거운 물, 식초 등을 이용하여 소독하여 주세요.)냄비에 물 3L와 양파 반 개, 대파 한대 마늘 .. 2023. 10. 28. 이전 1 다음 반응형
