반응형 국밥집 깍두기 담그기1 국밥집 깍두기 담그기 석박지 깍두기 담그는법 섞박지 무김치 담그는법 섞박지 만드는 법 깍두기 맛있게 담는법 깍두기 황금레시피 깍두기 레시피 안녕하세요.요리기록입니다.오늘은 국밥집 스타일로 깍두기를 만들어보려고 합니다.섞박지 모양으로 잘라보았습니다.정말 맛있더라고요.조만간 해장국을 만들어서 같이 먹어보려고 합니다.국밥집 스타일 깍두기는 정말 시원한 게 포인트인데요.그럼 국밥집 스타일 깍두기 레시피 기록 하러 가보실까요?깍두기 레시피(재료)무 1개 (약 1kg) (무 절일 때)천일염 2T뉴슈가 0.5T (양념)고춧가루 2T + 고춧가루 2T찹쌀가루 1T물 120ml다진 마늘 1.5T동결건조생강 1T새우젓 1T액젓 1T매실청 1T갈배사이다 120ml 무 절이기 전에 찹쌀풀을 먼저 만들어보려고 해요냄비에 물 120ml 담아주세요.찹쌀가루 1T를 넣고 잘 섞어주세요.불을 강불로 하고 끓으면 10초 정도 뒤에 불을 꺼주시고 식혀주세요.무를 준비해 주세.. 2024. 7. 16. 이전 1 다음 반응형
