반응형 감자탕2 감자탕 황금레시피 감자탕 만드는법 등뼈 감자탕 황금레시피 뼈해장국 만들기 등뼈해장국 만들기 등뼈해장국 만들기 안녕하세요.요리기록입니다.오늘은 등뼈를 이용해서 감자탕을 만들어보려고 해요.등뼈가 1kg에 정말 저렴하더라고요.집에서 만들어먹으면 맛도 맛이지만 양껏 먹을 수 있어서 더 좋았습니다.감자만 빼면 뼈해장국이나 다름없는 거 같아요.한 번씩 만들어 먹는데 정말 맛있더라고요.감자탕이나 뼈해장국은 양념이 정말 중요한 거 같아요.이대로만 따라 하시면 파는 맛과 별반 다를 게 없고 더 맛있을 수도 있습니다.그럼 감자탕 레시피 기록하러 가보실까요?감자탕 황금레시피(재료)등뼈 1.5kg감자 3개데친 우거지 300g대파 한대청양고추 3개깻잎 10장물 1.2L (등뼈 데치기)월계수잎 5장통후추 1T소주 100ml (등뼈 삶기)된장 2T (양념)고추장 2T고춧가루 4T조선간장 0.5T다진 마늘 1T생강가루 1T미림 1.5T치.. 2024. 7. 13. 감자탕 황금레시피 순살 감자탕 레시피 해장국 만들기 해장국 레시피 안녕하세요.요리기록입니다.오늘은 앞다리살을 이용해서 감자탕을 만들어보려고 해요.등뼈로도 만들어 먹었지만 순살로도 만들어서 먹어보고 싶더라고요.뼈가 없으니 더 편리하게 먹을 수 있을 거 같기도 해서 만들어보았습니다.그럼 레시피 기록하러 가보실까요? 감자탕 레시피(재료)앞다리살 500g데친 우거지 300g감자 2개파 한대된장 2T미림 1T고추장 1T고춧가루 3T액젓 1T다진 마늘 1.5T다진 생강 0.5T치킨스톡 1T다시다 0.5T사골육수팩 500g압력솥을 준비해 주세요.앞다리살 500g을 적당히 썰어주시고 압력솥에 물이 잠기게끔 넣어주세요.미림 1T를 넣어주세요.된장 2T를 넣어주세요.그리고 20분을 끓여줍니다.센 불로 끓이다가 추가 돌아가면 중 약불로 줄여주세요.데친 우거지 300g을 준비해 주세요.흐르.. 2024. 6. 20. 이전 1 다음 반응형
