반응형 휘낭시에1 휘낭시에 만들기 안녕하세요. 요리기록입니다. 오늘은 휘낭시에 레시피를 기록해볼껀데요. 휘낭시에를 처음 만들어 봅니다. 틀은 있었는데 만들어야지 만들어야지 하면서 처음 만들어봐요. 휘낭시에는 버터를 태워서 식혀서 쓰는 방법입니다. 그리고 계란에서 흰자만 씁니다. 그래서 노른자 처리 방법을 좀 생각하느라 늦게라도 만들어보았네요. 선물용으로도 너무 좋을꺼 같고 집에 손님이 오셨을때 디저트로도 너무 좋을거 같습니다. 한번 해보고 할줄만 안다면 여러가지로 너무 좋을거 같네요. 저는 초보베이킹이라서 기록용으로 쓸겁니다. 휘낭시에 만들기 (재료) 무염버터 100g 계란 흰자만 3개 (실온 계란) 설탕 70g 꿀 15g 박력분 40g 아몬드 가루 50g 냄비에 버터를 넣고 중불에서 끓여주세요. 큰 거품이 올라옵니다. 다음엔 작은 거품.. 2023. 5. 8. 이전 1 다음 반응형
